2013年6月18日—21日北京每時(shí)宏達(dá)帶領(lǐng)全國(guó)40多位知名餐飲企業(yè)精英走進(jìn)江蘇常州、溧陽、揚(yáng)州多家知名旺店進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)考察。此次考察，考察企業(yè)求知的渴望、學(xué)習(xí)的渴求得到了被考察企業(yè)開誠(chéng)布公的積極回應(yīng)，賓主之間掀起了交流探討的熱潮。此行，他們將注定在彼此進(jìn)益的同時(shí)留下美好的回憶。
常州鳴凰國(guó)際大酒店，建筑面積26000多平方米，總投資達(dá)1億多元，是常武地區(qū)的餐飲航母。用餐環(huán)境高貴典雅、溫馨、舒適、獨(dú)具匠心，菜品以淮揚(yáng)，粵菜為主，延聘名廚掌勺，薈萃經(jīng)典美食，引領(lǐng)常武地區(qū)美食文化新時(shí)尚！虞建文董事長(zhǎng)奉行的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念是：經(jīng)營(yíng)是對(duì)顧客的，管理是對(duì)員工的。以顧客為中心，時(shí)刻遵循顧客為企業(yè)的上帝。虞總對(duì)企業(yè)的管理不只是局限于理論觀念，更體現(xiàn)在企業(yè)運(yùn)營(yíng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。虞總根據(jù)顧客實(shí)際需求研發(fā)出多種匹配服務(wù)需求的“獨(dú)家裝備”，讓學(xué)員們驚嘆不已。虞總在廚房開發(fā)的垃圾處理系統(tǒng)更是讓人眼前一亮，通過垃圾處理管道，直接將垃圾集中處理，實(shí)現(xiàn)廚房無垃圾的良好廚政環(huán)境。
北京每時(shí)宏達(dá)鄧桂麗總經(jīng)理致歡迎詞
常州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)陳正貴會(huì)長(zhǎng)致辭
常州鳴凰國(guó)際大酒店虞建文總經(jīng)理精彩分享
常州鄒區(qū)燈具城，作為華東地區(qū)乃至全國(guó)著名的燈具基地，吸引了全國(guó)各品牌的落戶，也吸引了江蘇省首個(gè)民用及工礦燈具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心在此落戶。目前是中國(guó)第二大燈具集散基地，已入選“江蘇省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群”，在行業(yè)有著舉足輕重的地位和作用。學(xué)員們根據(jù)各自需求均采購(gòu)到了中意的燈具，為企業(yè)的裝潢增添一抹亮色！
常州燈具城美麗的一角
豪廷皇悅大飯店，是江蘇一家高檔餐廳，營(yíng)業(yè)面積達(dá)21000平方米。菜品精致，風(fēng)格以川、粵經(jīng)典及極富特色的江南本幫菜為主。豪廷皇悅的六常管理獨(dú)具特色，實(shí)施以來員工職責(zé)分明，工作自覺，取得了明顯效果，利潤(rùn)點(diǎn)從58上升到了63，可謂管理效果十分顯著。在餐飲行業(yè)遭遇“廉政風(fēng)”侵襲的時(shí)候，豪廷皇悅卻沒有受到影響，原因就在于，豪廷皇悅的客戶資源主要放在商務(wù)宴請(qǐng)和大眾消費(fèi)，從未局限于政府接待，加之嚴(yán)謹(jǐn)、完善的管理策略，使豪廷皇悅受到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的一致認(rèn)可。
豪廷皇悅大飯店精美菜品
學(xué)員考察豪廷皇悅大飯店廚房
敬請(qǐng)期待【每時(shí)宏達(dá)】尋味淮揚(yáng)美食（下）
