考察
五大特點(diǎn)
01、首爾最值得驕傲的餐飲店—北岳亭高級(jí)傳統(tǒng)烤韓牛，在韓國(guó)有多家連鎖店；
02、首爾最有名的寺廟品嘗齋飯素食—與德高望重的僧人進(jìn)行交流；
03、韓國(guó)最有名餐飲企業(yè)—希杰餐飲集團(tuán)參觀，體驗(yàn)匯集所有自有品牌的食街；
04、韓國(guó)最受餐飲界人士認(rèn)可的法國(guó)人成功經(jīng)營(yíng)的餐廳—Le Saint-Ex餐廳；
05、韓國(guó)最有名宮中御膳，大韓民國(guó)第一—體驗(yàn)最好的食，最精致的宮廷料理；
06、韓國(guó)最新派的料理—Jungsik餐廳，2015亞洲50佳餐廳評(píng)選中位列第10名；
07、韓國(guó)最大啤酒店—新世界副會(huì)長(zhǎng)親自經(jīng)營(yíng)，品嘗最上乘的自釀啤酒之醇味；
08、韓國(guó)歷史最悠久、最有名的平價(jià)便當(dāng)—與老板進(jìn)行交流，參加創(chuàng)業(yè)說明會(huì)；
09、韓國(guó)最傳統(tǒng)醬制作農(nóng)莊考察—品嘗利用傳統(tǒng)醬制作的午餐；
10、韓國(guó)最有名、歷史最悠久“泉牌”調(diào)味品公司參觀—尋找食品業(yè)創(chuàng)新之路；
11、韓國(guó)最有名的慶熙大學(xué)交流—了解韓國(guó)餐飲人才培養(yǎng)理念，對(duì)接餐飲管理培訓(xùn)；
12、韓國(guó)歷史最悠久的糕點(diǎn)面包巴黎貝甜—參觀品嘗，聆聽世界級(jí)競(jìng)爭(zhēng)力的打造；
13、韓國(guó)最知名甜品“雪冰“—分享“讓世界品嘗到健康的韓國(guó)傳統(tǒng)甜品”的宗旨；
14、韓國(guó)最大化妝品公司愛茉莉創(chuàng)建的新概念健康韓式茶品店—OSULLOC；
15、韓國(guó)最有名的美食街—感受林蔭路時(shí)尚餐飲連鎖店和新林蔭路特色小店;
韓式高級(jí)烤肉店“北岳亭傳統(tǒng)烤韓?！?/span>
位于首爾北漢山東面的傳統(tǒng)烤韓牛店，可同時(shí)容納350人進(jìn)餐(禁煙)，已有30多的歷史，深受韓國(guó)男女老少的喜愛，也受到外國(guó)友人的認(rèn)可，不僅有原汁原味的新鮮烤韓牛肉，還有使用傳統(tǒng)藥材加工的秘制牛肉。被評(píng)為“首爾值得驕傲的餐飲店”，在韓國(guó)有多家連鎖店
（二）
曹溪寺
首爾最有名的寺廟“曹溪寺”經(jīng)營(yíng)的齋飯素食由寺廟修行僧人親手開發(fā)制作的飲食，是首爾乃至全國(guó)最有名的齋飯餐廳
（三）
CJ FOOD WORLD
韓國(guó)最有名餐飲企業(yè)希杰餐飲集團(tuán)大樓參觀，匯集所有自有品牌的食街，另設(shè)有教育體驗(yàn)教室，由專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解交流
（四）
Le Saint-Ex餐廳（韓國(guó)人最愛）
位于韓國(guó)最有異國(guó)風(fēng)情的區(qū)域——梨泰院（龍山地區(qū)附近），各國(guó)友人和各國(guó)風(fēng)味餐廳匯聚一地
（五）
Jihwaja韓國(guó)最有名宮中御膳
稱得上大韓民國(guó)第一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，于 1991 年開始營(yíng)業(yè)。使用每個(gè)季 節(jié)所出產(chǎn)的最好的材料用心制作出的宮廷菜，可稱得上大韓民國(guó)第一。在這里可用五感體會(huì)到黃慧性（第二代繼承人）-家有品位的飲食文化
（六）
Modern Korea Cuisine餐廳
2015亞洲50佳餐廳評(píng)選中位列第10名，將傳統(tǒng)食材與烹飪方法以現(xiàn)代的表現(xiàn)方式，對(duì)韓國(guó)傳統(tǒng)料理進(jìn)行了全新詮釋。
（七）
江南 -- Devil's Door
位于江南，新世界副會(huì)長(zhǎng)親自經(jīng)營(yíng)，可同時(shí)容納200人用餐，同時(shí)可以品嘗到不同的 Ale 啤酒（即有自釀啤酒，也有20多種世界進(jìn)口名啤酒，還可品嘗到自創(chuàng)的手工披薩、漢堡，炸雞等西式簡(jiǎn)餐）
（八）
大鍋飯便當(dāng)
韓國(guó)歷史最悠久的最有名的平價(jià)便當(dāng)企業(yè)，1993年開始營(yíng)業(yè)，公司（2012-2015）連續(xù)4年獲得韓國(guó)人最喜歡的品牌大獎(jiǎng)和每日經(jīng)濟(jì)評(píng)選的100大連鎖品牌，2011年加盟店已達(dá)到500家，目標(biāo)是到2030年全世界范圍內(nèi)擁有2萬家加盟店，并成為世界HMR(home meal replacement)領(lǐng)域的領(lǐng)頭；目前正在準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)
（九）
韓國(guó)傳統(tǒng)醬制作農(nóng)莊
完全使用韓國(guó)傳統(tǒng)的方法制作大醬，醬油等傳統(tǒng)調(diào)味料，講究自然的發(fā)酵，尊重自然與時(shí)間。主要為突出傳統(tǒng)醬料的本身自然發(fā)酵的味道
（十）
“泉牌”調(diào)味品公司
位于利川，1946年建于首爾的醬油、大醬等醬料生產(chǎn)的名企。泉牌食品把每個(gè)地區(qū)每家每戶各具特色的傳統(tǒng)醬油按照韓國(guó)人的口味進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化， 用黃豆、 咸鹽和清靜的水為原料開發(fā)出可以活用于多色多樣菜肴中的便利的調(diào)味產(chǎn)品。公司在韓國(guó)成立了第一家醬料專業(yè)研究所，并建成了世界上最大的利川醬油工廠，最早實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)醬油、豆醬的商品化，獲得醬類全領(lǐng)域 HACCP(食品衛(wèi)生優(yōu)秀食品)認(rèn)證 ，在產(chǎn)品的品質(zhì)和技術(shù)實(shí)力上主領(lǐng)著韓國(guó)醬類食品行業(yè)。在開發(fā)醬油、黃豆醬、辣醬等傳統(tǒng)醬料的同時(shí)，泉牌食品將市場(chǎng)擴(kuò)展到提味兒開胃的風(fēng)味醬、食鹽、醋類調(diào)味品；為考慮消費(fèi)者便利而涉足面、茶、罐頭、飲料、休閑食品等多方領(lǐng)域；為推廣西 餐類食品，研發(fā) Fontana 品牌產(chǎn)品，嚴(yán)格遵循西式正統(tǒng)配方，滿足多元化的現(xiàn)代社會(huì)需求。聚集著 60 余年技術(shù)實(shí)力的泉牌食品公司的專家們,會(huì)繼續(xù)以開發(fā)便利而衛(wèi)生的產(chǎn)品為重心，繼續(xù)在傳播韓國(guó)的風(fēng)味和飲食文化事業(yè)道路上走在前沿
慶熙大學(xué)
韓國(guó)最有名的私立大學(xué)之一，餐飲專業(yè)與酒店觀光韓國(guó)排名第一，被譽(yù)為韓國(guó)的康奈爾大學(xué)，畢業(yè)學(xué)生就業(yè)于韓國(guó)和世界各大餐飲酒店觀光名企
（十二）
SPC(巴黎貝甜總公司)大樓
SPC既是糕點(diǎn)面包行業(yè)歷史最悠久的品牌，也是一個(gè)最新的品牌。包括承載韓國(guó)面包產(chǎn)業(yè)歷史和傳統(tǒng)的立食品、Shany在內(nèi)，目前，SPC通過Paris Croissant、 BR Korea等聯(lián)營(yíng)公司，積極開展特許經(jīng)營(yíng)和品牌面包項(xiàng)目，鞏固了世界級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)力。SPC還通過SPL、SPC、Capital、MILDAWON等實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)多元化。目前，通過位于中國(guó)、美國(guó)、越南和新加坡等的本地海外法人，不斷向國(guó)際企業(yè)邁進(jìn)。
（十三）
“雪冰”甜點(diǎn)體驗(yàn)
雪冰，韓國(guó)傳統(tǒng)夏季人們常吃的紅豆刨冰的再開發(fā)和創(chuàng)新，以“讓世界品嘗到健康的韓國(guó)傳統(tǒng)甜品”為宗旨，一年內(nèi)賣場(chǎng)就達(dá)到490家，現(xiàn)在正在為進(jìn)軍世界做充足的準(zhǔn)備
(十四)
OSULLOC新概念韓式茶店
韓國(guó)最大化妝品公司愛茉莉創(chuàng)建的新概念健康韓式茶品店，大家所熟悉的雪花秀，蘭芝等化妝品牌皆出自此公司，所用綠茶均產(chǎn)自濟(jì)州清潔地區(qū)，有機(jī)健康自然。不僅賣各種茶飲品和健康的甜點(diǎn)，還有各種極具藝術(shù)品位的禮品包裝綠茶禮盒
（十五）
