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    【每時(shí)之窗】餐飲精英赴韓國考察系列報(bào)道之(六)《每時(shí)宏達(dá)》

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    點(diǎn)擊次數(shù):1653 更新時(shí)間:2017年08月23日09:38:49 打印此頁 關(guān)閉

    缽山參雞湯 
    考察最后一頓午餐,韓國最有名的缽山參雞湯。負(fù)責(zé)人沈女士向考察團(tuán)分享管理理念。






    缽山參雞湯于2002年開業(yè),以連鎖形式發(fā)展,與其他參雞湯最大的不同之處,脫離參雞湯用中草藥的常規(guī)做法,是唯一一家用五谷雜糧燉至而成。雞是40天8兩的專養(yǎng)雞,食材和調(diào)料用的是最高品質(zhì)的純韓國國產(chǎn)材料。湯的最大特色是,使用非韓方的鍋巴、薏米、大麥、糙米、綠豆等10余種韓國國產(chǎn)谷物,碾碎加入湯中,國產(chǎn)谷物湯汁是味道的競(jìng)爭(zhēng)力。此外,加入海帶粉制成的低鹽分健康鹽和家用醬油制作的低鹽小菜等,都是屈指可數(shù)的缽山參雞湯的專有特色。




    除參雞湯基本菜單(缽山參雞湯)外,鍋巴參雞湯、炭火烤出來的直火烤雞都是代表菜單。




    為了深表對(duì)大陸考察團(tuán)的歡迎,韓國標(biāo)準(zhǔn)美女沈總精心為大家準(zhǔn)備了禮物高溫消毒、殺菌的牙簽袋和代表吉祥的紙鶴,同時(shí)特意為大家贈(zèng)送了人參酒助興,為期6天的韓國考察在溫馨、友愛、互助友好中結(jié)束!



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