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2月26日行程分享 靜岡新聞跟蹤報(bào)導(dǎo)了“餐飲精英赴日交流、培訓(xùn)、考察團(tuán)”26日在抹茶室學(xué)習(xí)、交流的全過程！ 考察靜岡株式會(huì)社 RIYONG服務(wù)公司的加工場、中央廚房；一家具有36年歷史的加工公司，注重營養(yǎng)搭配的老年餐，提倡服務(wù)，感恩，感謝；與工場管理者進(jìn)行交流，挖掘日本營養(yǎng)食品加工的發(fā)展，深入了解日本集團(tuán)供餐（團(tuán)膳）的歷史發(fā)展和現(xiàn)狀，吸取經(jīng)驗(yàn)借鑒到國內(nèi)的經(jīng)營管理中；...
學(xué)員在大阪漢堡屋—一家烘培餐廳，以居民為主的家庭餐廳，幾十種面包，生意非常好，排隊(duì)！ 學(xué)員考察大阪食材市場 學(xué)員享用晚餐—長崎虎頭河豚魚鍋～致命美味、刺身河豚肉、生吃河豚皮，先涮魚骨后涮肉！最后喝湯在放米做粥！ ...
【項(xiàng)目導(dǎo)引】 世界最大的餐飲連鎖品牌—麥當(dāng)勞，其成功的根本，賣的不是漢堡而是系統(tǒng)，正如創(chuàng)始人雷●克洛克說，餐飲經(jīng)營只有標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一了，才能進(jìn)行連鎖經(jīng)營，而且持之以恒地堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)才能保證成功。故麥當(dāng)勞創(chuàng)下了超過120個(gè)國家和地區(qū)3萬家連鎖店的壯舉。 縱覽中國餐飲企業(yè)，年?duì)I收超過10億元的不足30家，為何會(huì)出現(xiàn)這種市場大、企業(yè)小的現(xiàn)象？是因?yàn)橹袊牟惋嬈髽I(yè)缺少“連鎖...
今日跟微友們繼續(xù)分享每時(shí)宏達(dá)廈門餐飲旺店實(shí)戰(zhàn)考察精彩活動(dòng) 夏商好清香是廈門的中華老字號(hào)，起源于上世紀(jì)四十年代的一家廈門燒肉粽小吃店，發(fā)展至今成為來廈門旅游必去的一家招牌餐飲名店。 夏商好清香 古典曲藝展示 宴遇大酒樓主要經(jīng)營“分子美食”和“創(chuàng)意中國菜”，裝潢典雅，黑色調(diào)為主，低調(diào)中透著奢華，菜色美味獨(dú)特。 獨(dú)...
今日跟微友們繼續(xù)分享每時(shí)宏達(dá)廈門餐飲旺店實(shí)戰(zhàn)考察精彩活動(dòng) 佳麗企業(yè)成立于1983年，目前擁有佳麗餐飲管理有限公司，佳麗海鮮大酒樓，樂迎配送中心有限公司，賀佳迎裝飾工程有限公司，仕迎樂企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)有限公司，泉州佳麗生態(tài)農(nóng)場，佳麗斌鵬工貿(mào)有限公司，美海樂中央廚房和美海樂餐飲配送有限公司。佳麗已成為中國知名餐飲品牌，當(dāng)前已遍布杭州、福州、廈門、印尼等幾大城...
2012年11月26-29日北京每時(shí)宏達(dá)帶領(lǐng)包括中央電視塔旋轉(zhuǎn)餐廳、北京和芳苑美食會(huì)所、牡丹江巨無霸海鮮、江蘇溧陽全聚香餐飲、忻州紫檀商務(wù)會(huì)館等在內(nèi)20余家全國各地知名餐飲企業(yè)近50位餐飲精英走進(jìn)了美麗的海港城市廈門。開始了充滿浪漫風(fēng)情的美食之旅！ 深圳市麥廣帆餐飲策劃管理集團(tuán)（MGF集團(tuán))，始創(chuàng)于1994年。走品牌經(jīng)營的MGF集團(tuán)，在打響自身品牌的同時(shí)...
日本餐飲之所以在世界上擁有矚目的成功地位，并成為餐飲業(yè)學(xué)習(xí)、借鑒的一種主流文化，源于其層出不窮的創(chuàng)造力、廣泛的適應(yīng)力、超前的流行性等因素做支撐。應(yīng)大陸餐飲同仁的強(qiáng)烈呼吁，北京每時(shí)宏達(dá)緊密結(jié)合國內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展行情與趨勢，于2014年2月23日至3月1日再度推出赴日本深度交流、培訓(xùn)與考察。 深入大型水產(chǎn)公司參觀，尋找精致原材料供應(yīng)基地； ...
眉州東坡的創(chuàng)始人王剛先生，16歲進(jìn)京學(xué)習(xí)烹飪技藝，得益于葉劍英元帥家廚（被譽(yù)為“總統(tǒng)廚師”）--甘國清大師的真?zhèn)?。形成了一套以東坡文化為底蘊(yùn)，以川菜為基礎(chǔ)，集八大菜系之長的眉州東坡菜式。為了匹配企業(yè)的發(fā)展，1999年建立了物流中心及中央廚房，負(fù)責(zé)公司各部門及門店商品的申購、驗(yàn)收、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸及加工。眉州東坡管理學(xué)院，為企業(yè)培訓(xùn)了專業(yè)的人才，快速助推了眉州的發(fā)展，讓眉州東坡成...
2013年4月23日—25日北京每時(shí)宏達(dá)帶領(lǐng)全國各地知名餐飲企業(yè)近40余位餐飲精英走進(jìn)了北京5家生命力強(qiáng)勁的企業(yè)：金百萬、清香閣海鮮、中央電視塔旋轉(zhuǎn)餐廳、眉州東坡、大董烤鴨店，對(duì)其店面進(jìn)行參觀考察，品嘗其獨(dú)到的菜品，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人交流、分享“寒冬來襲”的健壯與保暖方法。同時(shí)特邀業(yè)內(nèi)知名專家，北京大學(xué)客座教授葛貴堂老師對(duì)“寒冬來臨時(shí)餐飲業(yè)的應(yīng)對(duì)與思考”進(jìn)行深度的剖析和指導(dǎo)。讓...
首屆中國揚(yáng)州(杭集)國際酒店用品交易會(huì)在名為“中國酒店日用品之都”、“中國牙刷之都”、“旅游用品集散中心”的杭集錦都國際酒店用品城開幕，萬商云集，成為“交易會(huì)”最生動(dòng)的描述，揚(yáng)州杭集有望成為未來酒店用品采購中心。學(xué)員們通過交易會(huì)了解到了酒店用品行業(yè)最前沿的設(shè)備和技術(shù)，以此推動(dòng)企業(yè)現(xiàn)代化、信息化的發(fā)展，幫助學(xué)員們?cè)谠O(shè)備選擇上走到行業(yè)前端。 ...
