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5月23日北京每時(shí)宏達(dá)咨詢管理有限公司帶領(lǐng)30余位大陸餐飲精英第四次走進(jìn)臺(tái)灣，對(duì)臺(tái)灣餐飲進(jìn)行探究和交流。第四次走進(jìn)臺(tái)灣熟悉的是依然火爆的市場(chǎng)，真誠(chéng)熱情的笑容。但也有一絲陌生的淡定，那就是臺(tái)灣餐飲企業(yè)的從容。在高密度市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的臺(tái)灣，感覺(jué)不到我們的“寒冬”，只有依然有條不紊的堅(jiān)定前行?！拔覀兪莵?lái)學(xué)習(xí)的”一名大陸知名餐飲企業(yè)老總一語(yǔ)道出了此次考察學(xué)員的心聲。走進(jìn)鼎王集團(tuán)旗下的無(wú)老鍋，回家的...

2013年4月23日—25日北京每時(shí)宏達(dá)帶領(lǐng)全國(guó)各地知名餐飲企業(yè)近40余位餐飲精英走進(jìn)了北京5家生命力強(qiáng)勁的企業(yè)：金百萬(wàn)、清香閣海鮮、中央電視塔旋轉(zhuǎn)餐廳、眉州東坡、大董烤鴨店，對(duì)其店面進(jìn)行參觀考察，品嘗其獨(dú)到的菜品，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人交流、分享“寒冬來(lái)襲”的健壯與保暖方法。同時(shí)特邀業(yè)內(nèi)知名專家，北京大學(xué)客座教授葛貴堂老師對(duì)“寒冬來(lái)臨時(shí)餐飲業(yè)的應(yīng)對(duì)與思考”進(jìn)行深度的剖析和指導(dǎo)。讓餐飲同仁們捕獲到新餐飲...

為推動(dòng)兩岸三地餐飲文化的深入交流，共同傳承弘揚(yáng)中華美食文化，切實(shí)關(guān)注餐飲行業(yè)的前沿需求及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。北京每時(shí)宏達(dá)于2012年11月14-22日開(kāi)展第三期“餐飲精英赴香港、臺(tái)灣深度訪問(wèn)考察”活動(dòng)。共有來(lái)自重慶劉一手、長(zhǎng)沙西湖樓、長(zhǎng)沙松花江飲食、南京小金鷹、大慶滿滿海、山東老轉(zhuǎn)村、濟(jì)寧永生餐飲、濟(jì)寧湖上人家、文登豐惠佳、宜昌聚鳳鸞、洛陽(yáng)餐飲旅游集團(tuán)、佳木斯佳興四海鮮、大慶廣東煲仔飯、深圳市天下湘軍...

為推動(dòng)港、澳、陸三地餐飲行業(yè)的交流與發(fā)展，共同傳承弘揚(yáng)中華美食文化，北京每時(shí)宏達(dá)于2012年9月19-22日推出“餐飲精英赴深圳、香港、澳門(mén)考察觀展團(tuán)”，以切實(shí)關(guān)注餐飲行業(yè)的前沿需求及未來(lái)發(fā)展為目標(biāo)，為中華餐飲業(yè)搭建一個(gè)全面展示、充分交流高端平臺(tái)，高效合作，共謀發(fā)展！ 此次深圳、香港、澳門(mén)考察觀展團(tuán)共計(jì)30余位大陸餐飲精英同行。深入考察深圳兆能源一站式采購(gòu)基地、香港稻香集團(tuán)、香港清涼廚房、香港龍皇...

2012年9月4-7日北京每時(shí)宏達(dá)帶領(lǐng)近30家全國(guó)知名餐飲企業(yè)共50余位餐飲精英走進(jìn)了美麗的“冰城”哈爾濱。哈爾濱具有悠久的歷史文化，素有 “天鵝項(xiàng)下的珍珠”、“東方莫斯科”、“東方小巴黎”以及“冰城夏都”等美稱。哈爾濱的餐飲行業(yè)在傳承東北菜系的同時(shí)，融合世界各方美食體系，造就了哈爾濱獨(dú)特的餐飲美食風(fēng)景！ 紫云飯店是哈爾濱地區(qū)首屈一指的高檔宴請(qǐng)酒店之一。設(shè)計(jì)理念上以東方古典美學(xué)為源點(diǎn)，追求禪境的...

由北京每時(shí)宏達(dá)咨詢管理有限公司組織的大陸餐飲精英考察團(tuán)在52位學(xué)員的期待中，于5月25日在到達(dá)臺(tái)北桃園機(jī)場(chǎng)的一刻正式拉開(kāi)了帷幕。在安排好住宿后，學(xué)員們顧不得休息直奔臺(tái)灣最富盛名的鼎王火鍋，充滿朝氣的笑臉、熱情真誠(chéng)的90度鞠躬禮、醇厚鮮香的32種中藥材熬制的鍋底湯、座無(wú)虛席的火爆場(chǎng)面，把學(xué)員的旅途勞頓一掃而空。餐飲連鎖教父林威雄教授早已大駕光臨，恭候大陸學(xué)員多時(shí)，開(kāi)啟由鼎王火鍋把大家?guī)胄蕾p與學(xué)...

豫菜是中國(guó)烹飪文化發(fā)展的重要一支，也是中原烹飪文化文明的代表。中原烹飪文化曾長(zhǎng)期位居中國(guó)烹飪文化的主流，鄭州、洛陽(yáng)、開(kāi)封這些古都與歷史文化名城都是中國(guó)烹飪發(fā)展史中重要的里程碑。 北京每時(shí)宏達(dá)應(yīng)廣大餐飲同仁的盛情推崇，于2012年4月17-21日再次推出“鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)餐飲旺店實(shí)戰(zhàn)精品考察團(tuán)”。 此次考察團(tuán)一行共計(jì)27家企業(yè)61人，先后考察了以“裸烹”為烹飪新概念的阿五美食；以“獨(dú)特祝酒...

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 探尋海景花園大酒店“品牌、創(chuàng)新、文化、管理成功發(fā)展模式”培訓(xùn)班于2012年3月27日至30日在青島海景花園大酒店如期舉辦。共有來(lái)自全國(guó)18個(gè)省市，31家企業(yè)的110余人共赴海景，探索海景的成功發(fā)展秘訣。 北京每時(shí)宏達(dá)鄧桂麗總經(jīng)理致歡迎詞 海景花園大酒店周泉紅副總 周泉紅副總從海景歷程、海景人、海景文化、海景機(jī)制及海景愿景等方面為學(xué)員做...

六月份，在杭州將有一場(chǎng)面對(duì)餐飲人純干貨的參觀學(xué)習(xí)之旅...... 本次杭州參觀學(xué)習(xí)之旅，將會(huì)接觸到最有代表性的餐飲名企，大咖分享當(dāng)下最實(shí)用的餐飲趨勢(shì)與營(yíng)銷方法，讓餐飲人在幾天的學(xué)習(xí)過(guò)程中，了解到杭州這座最閃耀的電子商務(wù)之城、引領(lǐng)全國(guó)餐飲時(shí)尚品牌的美食之城，領(lǐng)略到餐飲界最前沿的品類動(dòng)向、業(yè)界趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)秘訣，以及百年老店累積百年的餐飲防抄襲經(jīng)驗(yàn)。 第一部分 名牌企業(yè)參觀學(xué)習(xí) 吳國(guó)平：高手怎...

杭州，中國(guó)重要的電子商務(wù)中心之一，新一線城市。這里有阿里巴巴，這里有不輸北上廣深的優(yōu)質(zhì)商業(yè)環(huán)境。同樣這里有著中國(guó)最頂級(jí)的餐飲品牌。作為位列八大菜系之中的浙菜，在杭州有著獨(dú)樹(shù)一幟的延伸和演繹。 南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里曾有詩(shī)云“畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同。接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅?！敝v的是西湖六月，別有一番風(fēng)味，西湖邊蓮葉接天，可謂規(guī)模與持久。荷花鮮艷異常，可與日爭(zhēng)輝，代表著特色鮮明。用這樣的詩(shī)句...